O marketing digital para restaurantes é fundamental na era digital. Afinal, em um mundo dominado pelos aplicativos de pedidos e delivery, é mais do que necessário se reinventar e participar do cotidiano das pessoas, que agora está cada vez mais nos celulares.
Por isso, decidimos criar algumas dicas práticas para que você possa aplicar em seu restaurante e driblar qualquer crise, continuar prosperando e aproveitar o que sabe fazer melhor.
Então, continue conosco e aplique as ideias que vamos trazer aqui o mais rápido possível.
A Visão de Negócios para Restaurantes
Antes de mais nada, precisamos aplicar uma metodologia de negócio muito útil chamada zoom out.
Essa técnica consiste em visualizar o seu negócio como se você estivesse vendo ele de cima.
Ou seja, é preciso tirar os olhos do micro e olhar para o macro.
Portanto, quero convidar você a fazer uma análise de todo o cenário atual.
Aprenda a enxergar o seu negócio de cima
Para falar de marketing digital para restaurantes, precisamos entender do negócio como um todo.
Tudo bem, você pode ser uma pessoa excelente na cozinha. Talvez, tenha se especializado numa grande escola para Chefs de Cuisine ou tenha muitos anos de experiência.
Porém, pode ser que você esteja herdando um negócio de décadas da sua família, como uma pizzaria da sua região.
Entretanto, você agora está lendo esse conteúdo provavelmente porque toca uma operação de restaurantes e está buscando formas de melhorar os seus resultados de negócio, certo?
Logo, quando falamos de um negócio, não podemos nos limitar à apenas uma parcela dele.
Saber cozinhar é ótimo. Mas, tocar um negócio, é bem diferente.
Toda empresa possui 5 pilares essenciais:
- Criação de Valor;
- Vendas;
- Finanças;
- Entrega de Valor;
- Marketing;
Esses 5 pilares norteiam o seu negócio de ponta à ponta.
Criação de Valor
Criação de valor se refere a como você cria valor para seus clientes.
Ou seja, a forma como você desenvolve novos serviços e produtos.
Vendas
Carlos Wizard, o bilionário fundador da Sforza Holding, que controla o Taco Bell, Pizza Hut e KFC no Brasil sempre diz:
“Uma empresa que não vende, morre.”
Portanto, é fundamental possuir uma forte operação de vendas.
Finanças
De nada adianta vender, se você não controla como esse dinheiro flui.
É necessário inteligência para criar boas oportunidades com o dinheiro que entra.
Muitos negócios morrem por falha na gestão financeira.
Entrega de Valor
Você já foi em algum restaurante que o atendimento te fez desistir de comer lá?
Talvez até mesmo por isso você decidiu abrir seu próprio restaurante.
De nada adianta ter excelente pratos e menus se sua experiência é ruim.
Marketing
Como conseguir atrair novos clientes se ninguém o conhece?
Você precisa criar formas de atrair a atenção e o desejo de novos clientes o tempo todo.
E aqui neste conteúdo, vamos dar uma atenção especial ao marketing para ajudar você com ideias inovadoras. Porém, sempre com a visão de negócios.
Como Fazer Marketing Digital para Restaurantes?
Agora que você compreendeu a importância de visualizar o seu negócio como um todo, vamos focar hoje no marketing.
Mais do que isso, no marketing digital.
Afinal, o marketing digital é um dos caminhos de maiores retornos previsíveis para qualquer retorno.
Qual é a primeira coisa que você deve fazer para o marketing do seu restaurante?
Em sua extensa maioria, os donos de estabelecimento tem uma mesma escolha:
Panfletar em toda região.
Se você teve a mesma ideia e sentiu que não teve retorno assim, não se preocupe. Você não está sozinho.
E se você pensa em fazer isso, eu quero te fazer algumas perguntas:
- Qual a taxa de retorno da panfletagem?
- Quantos % das pessoas que receberam um panfleto vieram até o restaurante?
É improvável que você conheça essas duas métricas simples. E tudo bem. Novamente, você não está sozinho.
Mas, como você sabe que vale a pena investir em distribuição de panfleto?
Você pode dizer que é bom, que as pessoas passam a conhecer o seu restaurante. Sim, isso tudo é verdade.
Porém, você não tem controle nenhum sobre o resultado.
E que negócio pode prosperar sem nenhum controle sobre ele?
Outro ponto, é que a panfletagem a moda antiga é o que chamamos de marketing de interrupção.
Isso significa que você interrompe as pessoas para falar de si mesmo. E não dos problemas delas.
E é aí que o segredo se encontra.
O Marketing de Atração para Restaurantes
Ao invés de interromper as pessoas com seu panfleto, falando apenas de si mesmo, você pode tentar algo mais sutil e certeiro.
Olhe essa foto…
Para onde as pessoas estão olhando?
Isso mesmo!
Você acaba de descobrir que está a um braço de distância de todos os seus clientes!
Existem hoje 2,3 smartphones para cada habitante no Brasil.
Esse número que parece absurdo reflete uma nova era e novos hábitos de consumo que não tem mais volta.
Portanto, o melhor que você pode fazer é aceitar essa nova realidade e tirar proveito disso.
Seu restaurante precisa estar nas telas de celular das pessoas!
5 Ideias para Atrair a Atenção dos Clientes com Marketing Digital
Agora que você compreendeu a importância de ter novos olhos no modo como você faz marketing digital no seu restaurante, vamos abordar algumas ideias de como fazer isso.
Então, anote essas ideias e tente aplicar imediatamente.
1. Cadastro em aplicativos de delivery
Isso mesmo. Uma das primeiras coisas que você pode fazer para seu restaurante crescer é estar nessas plataformas.
Os aplicativos como iFood, Uber Eats e Rappi são como grandes supermercados.
Eles dominar uma gigantesca parcela de audiência interessada em comida.
Então, você precisa aprender a nadar nesse mar.
Mesmo que seu restaurante não possua uma operação de delivery, comece a desenhar uma hoje mesmo.
Crie um departamento separado se for o caso.
Mas, não deixe de aproveitar essa oportunidade.
Entenda que esses aplicativos são parceiros e não rivais. Portanto, usufrua dessa abundante fonte de receita.
2. Crie um site
Contudo, mesmo que os aplicativos sejam uma ótima oportunidade, eles não são seus.
Assim como sua página no Instagram não é sua e nem seu canal no Tiktok, se você tiver um.
Então, você precisa de um local seu, que demonstre amplamente sua credibilidade e o poder da sua marca.
Você sabia que a existe um raciocínio lógico utilizando a Matriz BCG para construir sites?
Na Marfin, por exemplo, construímos sites pensados na experiência do usuário utilizando a Matriz BCG.
Analisamos o menu do cliente e identificamos a Vaca Leiteira e os Produtos Estrela e Abacaxi, conforme a Matriz.
A partir disso, o site pode aumentar a conversão dos produtos que você mais deseja comprar e garantir estabilidade de conversão em pedidos através do posicionamento correto dos produtos do menu no site.
Portanto, perceba a importância estratégica do marketing digital para restaurantes.
Não se trata de ter um site apenas porque é bonito.
Um site, que é seu terreno único e de mais ninguém, tem função estratégica.
→ Somos especialistas em sites para restaurantes. Comece o seu site agora em 3 cliques. Conheça o nosso serviço de sites para empresas.
3. Amplie sua presença nas redes sociais com conteúdo
Você não precisa ser um especialista em marketing digital ou internet para produzir conteúdo.
Abra uma conta no Instagram, comece a tirar fotos com seu próprio celular e esteja onde as pessoas estão.
600 milhões de pessoas estão ativas diariamente no Instagram Stories.
Por exemplo, veja a história dessa empreendedora (clique na imagem para ver a história):
Comece hoje mesmo a tirar fotos e vídeos do seu menu.
Além disso, você pode mostrar os bastidores do restaurante e fazer promoções relâmpago.
Quem sabe você não pode oferecer dicas rápidas de pratos e bebidas para os seguidores?
4. Invista em Anúncios Locais
Antes de mais nada, quando estamos nos referindo a Anúncios, estamos falando de publicidade online.
Então, uma boa ideia é fazer anúncios geolocalizados para pessoas que passam ou moram perto do seu estabelecimento.
Por exemplo, imagine que perto do horário de almoço, comecem a aparecer anúncios nos celulares das pessoas que passam próximo ao seu restaurante, mostrando uma bela foto do seu melhor prato.
Ou ainda uma promoção especial para essa pessoa conhecer o local.
Você sabia que isso era possível?
Sim. E você pode começar hoje mesmo. O serviço de anúncios da Marfin pode ser contratado em 3 cliques, sem burocracia.
5. Continue investindo no relacionamento com seus clientes
Ao anunciar e atrair novos clientes, porque não conseguir o contato deles e continuar o relacionamento enviando ofertas via Whatsapp ou e-mail?
Você coleta os dados dos clientes que visitam seu restaurante?
Que tal criar um Clube de Descontos para quem fornecer os dados?
Além disso, você pode criar um programa de assinatura mensal para ter acesso a alguns pratos ou sempre ter descontos ao frequentar seu restaurante.
Isso significa receita recorrente e maior previsibilidade de caixa (lembra das Finanças?)
[Bônus] 6. Continue criando uma marca forte
Qual o futuro do seu negócio?
Você pretende abrir uma franquia?
Quer ser um restaurante renomado e requintado?
Para conseguir tais feitos, você precisa de uma marca forte.
Então, precisa continuar aprimorando o bom gosto em todos os aspectos. Não apenas no ambiente, no atendimento e nos pratos.
Continue construindo sua marca também na internet.
Para isso, você precisa de um manual de marca e saber como criar uma estratégia de branding online.
Sua marca precisa ser consistente, como por exemplo, ter fotos e vídeos com as mesmas tonalidades de cor e um padrão de publicação.
Você precisa de um estilo único. Essa é SUA marca.
Conclusão
Com essas dicas rápidas, você pode usufruir o que há de melhor no marketing digital para restaurantes e começar hoje mesmo.
Portanto, seja inteligente e invista no marketing que trará retorno e esqueças as velhas táticas que apenas tomam o seu dinheiro.
Gostou dessas dicas? Eu gostaria muito de saber sua opinião nos comentários. Além disso, estou a disposição para responder suas dúvidas caso algo não tenha ficado claro.
